Essa qualificação reflete o papel de indivíduos que aplicam conhecimentos e habilidades especializados, juntamente com experiência em liderança e gerenciamento, em diversos contextos corporativos e setoriais. Profissionais neste nível usam iniciativa e julgamento para planejar e implementar uma variedade de funções de liderança e gerenciamento, com responsabilidade por resultados pessoais e de equipe dentro de parâmetros amplos. Eles usam habilidades cognitivas e de comunicação para identificar, analisar e sintetizar informações de uma variedade de fontes e transferir seus conhecimentos para outras pessoas, e habilidades criativas ou conceituais para expressar ideias e perspectivas ou responder a problemas complexos.
Essa qualificação reflete o papel do indivíduo que aplica conhecimento, habilidades práticas e experiência em liderança e gerenciamento em diversos contextos corporativos e setoriais. Os profissionais neste nível demonstram iniciativa e julgamento no planejamento, organização, implementação e monitoramento de sua própria carga de trabalho e da carga de trabalho de outras pessoas. Além de usar habilidades de comunicação para dar suporte a indivíduos e equipes para atender aos requisitos organizacionais ou corporativos. Os estudantes irão planejar, projetar, aplicar e avaliar soluções para problemas imprevisíveis e identificam, analisam e sintetizam informações de uma variedade de fontes.
Essa qualificação reflete o papel de indivíduos que trabalham como líderes e gerentes em desenvolvimento e emergentes em vários segmentos de negócios e de indústria. Além de assumir responsabilidade por seu próprio desempenho, os profissionais nesse nível fornecem liderança, orientação e apoio a outras pessoas. Eles também têm alguma responsabilidade por organizar e orientar a produção de sua equipe. Eles aplicam soluções a uma faixa definida de problemas previsíveis e imprevisíveis e analisam e avaliam informações de diversas fontes.
Essa qualificação reflete o papel de gerentes seniores altamente qualificados que usam uma ampla gama de habilidades de hospitalidade combinadas com habilidades gerenciais especializadas e conhecimento substancial da indústria para coordenar as operações de hospitalidade. Eles operam com significativa autonomia e são responsáveis por tomar decisões estratégicas de gestão de negócios. Essa qualificação fornece um caminho para o trabalho em qualquer setor da indústria da hospitalidade e para uma diversidade de empregadores, incluindo restaurantes, hotéis, motéis, operações de bufê, clubes, bares, cafés e cafeterias. Esta qualificação permite a multi-qualificação ou especialização em serviços de alojamento, culinária, alimentos e bebidas e jogos.
Esta qualificação reflete o papel de operadores seniores altamente qualificados, que usam uma ampla gama de habilidades de hospitalidade combinadas com habilidades gerenciais e conhecimento sólido da indústria para coordenar as operações de hospitalidade. Eles operam de forma independente, têm responsabilidade pelos outros e tomam uma série de decisões de negócios operacionais.
Esta qualificação fornece um caminho para trabalhar em organizações como restaurantes, hotéis, clubes, bares, cafés e lanchonetes ou para administrar um pequeno negócio nesses setores.
Essa qualificação reflete o papel dos cozinheiros comerciais que usam uma ampla gama de habilidades de culinária bem desenvolvidas e um sólido conhecimento das operações da cozinha para preparar alimentos e itens de menu. Usando discrição e julgamento, eles trabalham com alguma independência e sob supervisão limitada usando planos, políticas e procedimentos para orientar as atividades de trabalho.
Essa qualificação reflete o papel dos confeiteiros que usam uma ampla gama de habilidades de pâtisserie e possuem conhecimentos bem desenvolvidos das operações de cozinha para produzir produtos de confeitaria. Usando discrição e julgamento, os estudantes do Certificado III em Pâtisserie trabalham com alguma independência e sob supervisão limitada usando planos, políticas e procedimentos para orientar as atividades de trabalho. Esta qualificação fornece um caminho para o trabalho em várias organizações onde os produtos de confeitaria são preparados e servidos, incluindo confeitarias, restaurantes, hotéis, clubes, bares e cafés.
Essa qualificação reflete o papel dos indivíduos com significativa especialização em áreas especializadas ou amplas de habilidades e conhecimento que estão procurando desenvolver mais experiência em uma gama de funções de negócios. A qualificação é adequada para indivíduos que possuem habilidades de negócios teóricos significativos, conhecimento e desejo de consolidar e construir caminhos para outras oportunidades educacionais ou de emprego.
Essa qualificação reflete o papel dos indivíduos com substancial experiência em uma variedade de configurações que estão procurando desenvolver suas habilidades em uma ampla gama de funções de negócios. Esta qualificação também é adequada às necessidades dos indivíduos com pouca ou nenhuma experiência profissional, mas que possuem habilidades teóricas de negócios e conhecimento que eles iriam gostar de desenvolver a fim de criar mais oportunidades de emprego.
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